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Concurso de tapas e aperitivos

Concurso de tapas e aperitivos

As tapas são a alma do nosso país, a tal ponto que Jöel Robuchon se inspirou em nossos bares de tapas para recriar seu famoso L'Atellier. Crônicas do melhor da gastronomia ficou nos bastidores assistindo chefs de toda a Espanha preparar suas receitas para o júri escolhido escolher as melhores.

Das Crónicas do melhor da gastronomia seguimos em particular o restaurante de tapas Lorena de La Guagua. Lorena, devotada à cozinha, preparou uma tapa especial que nos chamou a atenção: ravióli de bacon recheado com queijo de cabra com vinagrete de geleia de mirtilo e fucila crocante. Achamos incrível e com uma apresentação requintada:

Deixamos aqui algumas fotos e links de interesse para o mundo das tapas e aperitivos dos Euroresidentes

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Vicente Crown


Vídeo: Tapas 215 (Janeiro 2022).